Snacks

El término snack proviene del inglés y significa alimento ligero que se consume entre comidas. Los snacks son unos aperitivos como algún tipo de alimento de paquete, frutos secos, bocaditos de algo, incluso canapés o las tapas, y no son considerados como una de las comidas principales del día. Tienen nombres diferentes según el país, por ejemplo, en España se les llama aperitivos, picoteo, en México, botanas o aperitivos, etc.

Normalmente se comen snacks antes de comer o mientras se realiza otra actividad, como una reunión o algunos determinados eventos, también como merienda o como entradas o entrantes de una comida (almuerzo o cena), con el objetivo de satisfacer temporalmente el hambre, por puro placer o para proporcionar una pequeña cantidad de energía al cuerpo. Coloquialmente a los snacks se le denomina picoteo o piscolabis, también tentempié o refrigerio.

                                       

Para la elaboración de snacks se utilizan principalmente algunos tubérculos y cereales como materias primas, por ejemplo, las patatas, el maíz, la soya, etc., y a menudo estas son enriquecidas con proteínas.

A continuacion les mostraré algunas ideas de snacks o botanas saludables que pueden preparar en sus hogares tranquila y fácilmente.

Rollitos de jamón y queso
Tiempo: 25 min. aprox.
Porciones: 4 aprox.
Ingredientes
8 rebanadas de pan de caja sin corteza
8 rebanadas de jamón de pavo
8 rebanadas de queso manchego
Mayonesa
Aceite de oliva
Pan molido
2 huevos batidos

Preparación
1. APLANA con un rodillo las rebanadas de pan de caja, poniendo especial cuidado en los bordes.

2. UNTA mayonesa a una de las caras de los panes. Coloca una rebanada de jamón y otra de queso.

3. ENRROLLA los panes.

4. PASA por el huevo batido y después por el pan molido.

5. FRÍE los rollitos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.